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7月19日（火）12時21分着、先客8名様今朝､ふとTwitterを見たらびんびん豚戸田総本店サン「つばめ」の告知が上がっていたので､お昼に天候もあり､今回告知もいきなり昨晩だったようなので意外に空いていて､駐車場にも停められました。「特製つばめ（1100円）」＋「大盛り（100円）」を購入して鬼油､ニンニクでお願いしました。いゃあ見渡す限りの大雪原的背脂！急いで埋まった麺をレスキューです♪通常のびんびんサンの麺より細いストレートで加水率も低めの麺これがびんびん豚燕三条系スープによく合います。巻き豚さんは安定のホロホロ絶品豚ローストポークさんはしっとり柔らかです。味玉さんも脂の甘味に負けないしっかり味付け黄身が垂れないギリの柔らかさのパーフェクト味玉メンマさんも然りです。たっぷりバラ海苔さんと刻み玉ネギさんがいい仕事をしています。ニンニクも刺激を足して味が引き締まる感じ。極上つばめの一杯 ご馳走様でした🍜
鬼脂権造
鬼脂権造
やくまる
Rasty
汐留次郎
硬め濃いめ
今朝､ふとTwitterを見たらびんびん豚戸田総本店サン「つばめ」の告知が上がっていたので､お昼に
天候もあり､今回告知もいきなり昨晩だったようなので意外に空いていて､駐車場にも停められました。
「特製つばめ（1100円）」＋「大盛り（100円）」を購入して
鬼油､ニンニクでお願いしました。
いゃあ見渡す限りの大雪原的背脂！
急いで埋まった麺をレスキューです♪
通常のびんびんサンの麺より細いストレートで加水率も低めの麺
これがびんびん豚燕三条系スープによく合います。
巻き豚さんは安定のホロホロ絶品豚
ローストポークさんはしっとり柔らかです。
味玉さんも脂の甘味に負けないしっかり味付け
黄身が垂れないギリの柔らかさのパーフェクト味玉
メンマさんも然りです。
たっぷりバラ海苔さんと刻み玉ネギさんがいい仕事をしています。
ニンニクも刺激を足して味が引き締まる感じ。
極上つばめの一杯 ご馳走様でした🍜