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テールが気になっていたお店。特肉盛にしてみた。スープは牛テールを煮込んだ物。焼肉屋さんで食べる〆のラーメンみたい。麺は自家製平打ち麺。デフォだと、なかり柔らかめ。牛テールは解し肉になっていて、特肉盛でも物足りなさを感じる。解さずに、ある程度塊だと満足度あがるかも。チャーシューは薄いので、チャーシューパスしてテールに特化してほしいなぁ。今後に期待してみよう。ごちそうさまでした。
hiroslider
ターピー
特肉盛にしてみた。
スープは牛テールを煮込んだ物。
焼肉屋さんで食べる〆のラーメンみたい。
麺は自家製平打ち麺。
デフォだと、なかり柔らかめ。
牛テールは解し肉になっていて、
特肉盛でも物足りなさを感じる。
解さずに、ある程度塊だと満足度あがるかも。
チャーシューは薄いので、
チャーシューパスしてテールに特化してほしいなぁ。
今後に期待してみよう。
ごちそうさまでした。