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夕食時、先客0と寂しい感じ。家系チックな店名ですがニボーがウリです。極太麺にして半盛をお願いします。調理は店主のワンオペ。程なくして提供。フワッとニボーが香りますね。早速ズバズバ、平打ちのブリブリ麺がウマー太麺だとこの界隈はこの感じが多いですね(ケンチャン)スープは濃厚煮干しとありましたが、セメントではないですが結構ニボ度高め。動物系は鶏かな?チャーシューは大判が1枚。脂身もしっかりとあってGOOD!半玉は黄身トロ。デフォで大きめ背脂が数個プカプカしていました。スルスルっと完食。
家系チックな店名ですがニボーがウリです。
極太麺にして半盛をお願いします。
調理は店主のワンオペ。
程なくして提供。
フワッとニボーが香りますね。
早速ズバズバ、平打ちのブリブリ麺がウマー
太麺だとこの界隈はこの感じが多いですね(ケンチャン)
スープは濃厚煮干しとありましたが、セメントではないですが
結構ニボ度高め。
動物系は鶏かな?
チャーシューは大判が1枚。脂身もしっかりとあってGOOD!
半玉は黄身トロ。
デフォで大きめ背脂が数個プカプカしていました。
スルスルっと完食。