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「にぼしW中華 しょうゆ味 極太麺 (並)900円」@麺家 林商店の写真2021年9月1日にオープン。
山形駅より車で15分弱の場所にお店があります。
にぼしW中華がメインのお店の様です。

食券機が故障中の様なので、
口頭での注文、後払い制となります。

【 にぼしW中華 しょうゆ味 極太麺 (並)900円 】
をチョイス。

程なくして着丼。
ではいただきます。

まずはスープ。
ニボニボしておらず、動物系スープとバランスがよい
お互い主張しないスープ。
とても優しく、煮干が苦手な方でも飲めそうです。

麺は喜多方ラーメンに似た極太ちぢれ麺。
細麺と極太麺をチョイス出来ましたが
極太麺が正解かと。

具材は
半熟卵半分•ネギ•カイワレ•メンマ•サイコロ型の背脂とチャーシュー

スープと麺のバランスが大変良く、
あっという間に完食。

ごちそうさまでした。

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