Item: 伍福軒 川崎店
Rating: 80
Author: ブタゴリラ

80点

元天下一品川崎店跡地にオープン。
QRコードで注文制です。

【白醤油ラーメン　790円】

麺の固さ…普通
背脂の量…普通
トッピング…追加なし

でオーダー。
何かを選択しないとオーダー出来ません。

程なくして着丼。
ではいただきます。

まずはスープ。
透明度が高めな清湯スープ。
塩味も丁度よい。
豚ガラと鶏ガラのバランスが良い。

麺は中細ストレート麺。
固さは普通で依頼してますので茹で加減は丁度よい。

背脂が良いアクセント。
具材はチャーシュー•メンマ•青ネギ

メンマの色は濃いめ。
食感も良く歯ごたえもよい。

あっと言う間に完食。
ごちそうさまでした。