2021年6月OPEN。トクベツなやつあります。がサブネーム。
鶏白湯と豚骨明確分けたこだわり二大構成の自由が丘人気店。

鶏は特製鶏白湯麺とトマト鶏白湯 白赤のベジポタ鶏白湯つけ麺。
豚では醤油と塩クリーミー豚骨麺と魚介豚骨つけ麺に激辛の気絶。

つけは高尾山からエベレスト 豚骨麺はファイヤーからやりすぎ。
テイクアウトやUberも人気で店頭には専用の可愛い小窓も設置。

限定は海老塩クリーミー豚骨麺 海老塩ツケメン 冷やし油そば。
トッピングランキングもありポップだらけで華やいでます。

アクリル設けた卓上には黒胡椒にフライドガーリック。
13時で客4名。気優しい店主にアジア女性の温かい接客。

動物出汁推し臭み皆無のコク旨味抽出したトロタプ豚骨魚介。
瑞々しいムギュモチ麺と大判豚バラロール豪快具材の渾身つけ。

香ばし魚粉搭載の動物旨味詰まったトロみ伴う濃厚豚骨魚介は
魚介風味に香味野菜旨味下支え コラーゲン全開のカピ仕立て。

濃厚豚魚旨味拾うエッジ効かせた瑞々しいストレート太麺は
小麦薫り感じるコシ弾力跳ね返し強い重厚ムギュモチ食感。

フライドガーリックに黒胡椒塗して後半ステキなジャンク増し。
トロポタ豚骨魚介にニンニク風味と大判豚バラロールの好相性。

動物コクと魚介風味纏う濃厚ダレにツルムチ麺の豪快ダイヴ。
ごちそうさまでした。