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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の北西、駅前ロータリー沿いにある。・店の外観：ガラス張りな外観。赤い文字看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：１階はテーブル・カウンターで約２０席ほどあり。２階は不明。・客数 ：朝飯時、自分以外６人ほど。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：受付のメニューから選択して注文。・注文品 ：汁そば（３４１円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：青ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、プリプリモサモサした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある薄黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはよくわからなかったが、貝系っぽい感じもある。味が薄く飲み明けの朝にはいいかもしれないが自分には物足りなかった。・その他 ：堪能した。
ひぐま
no
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の北西、駅前ロータリー沿いにある。
・店の外観：ガラス張りな外観。赤い文字看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：１階はテーブル・カウンターで約２０席ほどあり。２階は不明。
・客数 ：朝飯時、自分以外６人ほど。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：受付のメニューから選択して注文。
・注文品 ：汁そば（３４１円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：青ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、プリプリモサモサした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある薄黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはよくわからなかったが、貝系っぽい感じもある。味が薄く飲み明けの朝にはいいかもしれないが自分には物足りなかった。
・その他 ：
堪能した。