486円。冷30杯目。2018.07.12(水)、11:50頃訪問。
ソラノイロ監修のグリーンベジ清涼麺が以前からずっと若干気になっており、サクッと食べられそうなので来てみた。おやつ量だと推定されるので、夏季限定？ 通常メニューのコチラも。

「平打ち麺に、ごま風味の冷製スープとピリ辛のラー油が組み合わされたもの。辛口の肉味噌をトッピング。」

ゴマ風味しっかりの担々スープ。あまり冷えていない。
辣油は弱い。辣油からのゴマ風味はほとんど感じず。
ピリ辛表記だが、辛さもないに近い(辛さに弱い人は少し感じるのかも？)。
辛味噌はそこそこ量あり。豚挽肉。コチラは温かい。
味付はやや濃いめで、担々スープと当然合う。

平打ち太めストレート麺。
加水高め。軽く水締めで、硬さ普通。小麦風味弱め。
茹で後で120gくらいだろうか。おやつ量。

分殺。普通に旨いが、ぬるいのが致命的。
肉味噌が温かいのもあるが、スープも冷たさが弱い。
コレでしっかり冷たかったら、バッチリ普通に旨いのに。

冷たくしてもゴマ風味は損なわれないので、冷やしで担々麺は鉄板か。
出汁がなしか少量で、入れるもののバランスだけで成り立つメニューなので、どこで食べてもさほど差がない＆なんなら自分で似たものが作れてしまうと思われる。故に冷やし担々に関しては、有名店提供でもほとんど興味は惹かれない。地元の名店「てんか」で担々欲はほぼ満たされているのもあるが。

グリーンベジ清涼麺
https://ramendb.supleks.jp/review/1160480.html