2022/7/26（火）晴　

12時半過ぎ、仕事の合間に来ました。坂本さんがやってなく、近くの町中華であるこのお店に来ました。

銚子のお店は路駐ありきが通例のようです。入口手前に消毒あります。
1人4人座れるテーブルが4席、座敷にテーブルが3席ありました。
座席に座ります。

後から3組ほど客さんが入ります。

お冷やを出され、女将さんに注文します。
メニューが多く、悩みます。

あさり潮ラーメン750円
中華丼セット350円

中華丼が先に5分くらいで出されました。

餡が醤油ないしオイスターソースのような色づけで、一般的なものよりご飯がすすみます。野菜もたっぷりで思わぬ収穫です。

ラーメンもさらに5分ほどで到着しました。

塩ベースであっさりなのですが、おそらくバターが入っており、あさりだしとの効果は抜群です。
メインのあさりは普通のおおきさですが、10コほどたっぷりで、下処理も良好です。食べた殻は専用のお椀に入れます。
麺も縮れ麺で相性も良好。少しのネギとワカメがいい感じです。
最後にご飯にスープをすこしかけて完食。
中華丼ぎやや濃いめなので、あっさりのスープとマッチします。

最後に厨房の近くで精算。

地元の人が重宝する町中華でしょう。1000円超えも、あさりのことやセットのことを考えるとちょうどくらいかと思います。

ご馳走様でした。