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「辛味つけ麺(大盛)」@つけ麺隅田 門前仲町店の写真4月1日12:35訪問。先客4名。
自動券売機で辛味つけ麺(大盛)720円を購入。
店員さんがカウンター入ってすぐの席にお冷をスタンバイ。
厨房に男性2名。接客に男性1名。態度良好です。
程なくして目前に。まず、つけ汁を一口。甘い。酸味なし。
後からラー油の辛味。
太麺は水切り良い。つけ汁に漬け食べる。甘さが際立つ。
やはり後からラー油の辛味。チューニング。
卓上の酢を少し。魚粉、スプーン1杯。良い塩梅に。
具の刻みチャーシューは厚みがあり良い。
ワシワシ麺完食。スープ割りを頼む。
別椀のスープ割りをそのまま一口。美味しい。
魚介の風味良い。甘みは当然なし。
我侭言うと甘みはなしでカエシのみで一度食べたい。
スープ割りをつけ汁に入れ飲み干す。
次回は味噌系食してみます。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。

おっ今度は「辛味つけ麺」で逝きましたか~
マズマズの満足感で何よりです。
此方系統は甘味が気にならなければ美味しく頂けますよね~
甘味無しの1杯は私も食べてみたいですね~

ぽんたくん | 2009年4月5日 21:22

おはです!

ここ、永代通り沿いにありますねぇ~
何度となく通過しているのですが、
ランチタイムに同エリアにいない為、
初訪問を果たせておりません。

極端な甘味がダメな私なのですが
ぽんたくんさん同様、甘味なしでいただいてみたいっす

YMK | 2009年4月6日 09:19

kaitさん、こんにちは! コメントありがとうございます!

> 胡椒なしか少なめコールしてみます。
これができれば、さらに好感度アップすると思いますよ。

> 別椀のスープ割りをそのまま一口。美味しい。魚介の風味良い。甘みは当然なし。
> 我侭言うと甘みはなしでカエシのみで一度食べたい。
私も、つけ麺を食べた時の印象は同様で、ラーメンの方がイケると踏んだ次第。
ここの麺も、ゆで上がりをシメずに、そのままラーメンで食べた方が良いと感じました。

では!

miles | 2009年4月12日 23:01