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95点
micro[ラーメン/醤油]
人類みな麺類 Premium（大阪府大阪市北区）bandman

「micro」@人類みな麺類 Premiumの写真昼前に、銀座篝に行こうとバル地下をあるいてたら、なんと人類みな麺類が出来てて、かつ5人しか並んでない。予定変更！南方で2時間並び食べた時を思い出し、なんてラッキー！貝だしのラーメンmicroを、今回もチョイス。甘い醤油スープは、最後に貝が鼻に抜けるタイプで、相変わらず美味い。焼豚はデカくボリュームたっぷりで、メンマもゴツい。ネギも荒いざく切りで、中太の麺は貝だしが薄めなので、途中からスープの味が消えてゆくなど、バランスが悪いのに、食べた後の満足感が、全て洗い流してくれるのは不思議！気軽に寄れる場所にできて嬉しいけど、新規オープンしたてだから、5人で済んだけどすぐに行列になるんだろうな！

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