てゆかコチラゎこのコロナ渦の中で偶然見付けた居酒屋からラーメン店に業態変更したとゆお店...にしても最初から自家製麺にするんか！？...(^O^; とゆコトでメッチャ興味をそそられてシマッタので試しに来てみマシタ...(^_^;

ってコトで12時過ぎ頃店着...カウンター4席(？)、2人テーブル×5卓程度の意外とこじんまりした店内に先6...しかしこの後ゎ意外と良い立地のおかげで後客8となかなかの繁盛ぶり...何気に中にゎ制服姿の女子高生2人組が入って来たのにゎちょっとｗ(゜Ｏ゜)ｗ...(笑) んでコチラゎほぼスッピンのラーメンに別皿で肉皿を追加してシャブシャブしながら食べるとゆ珍しい形態を取っているとか...取り敢えず漏れ的に気になった上記ラーを口頭で注文♪...(後会計)

てか約10分弱で到着したラー...徳島の阿波尾鶏の鶏ガラ＆京都産の鴨ガラ＆国産豚を使ったとゆ熱々のツケ汁ゎ鶏の臭みがやや強めの少し白濁...思ってたよりも塩味ゎ強めだったので問題なく『清湯のつけめん』って感じ...お店側が言う『極上』ってホドでゎないが漏れ的にゎちゃんと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　んで合わさる冷水でしっかりと〆られた平打ち太ストレート麺ゎチョコチョコとフスマが見受けられる全粒粉っぽい感じ...思ってたよりも若干のモソモソした食感ゎちょっと残念だがツケ汁との相性ゎ良く、ちゃんと茹で前250㌘(中盛)ゎある十分な食べ応え♪

んでメインのヲ肉4種5枚(鴨2枚、鶏胸＆モモ、豚バラ)...何気に別皿提供なので見ためゎ結構豪華だが、実際の食べ応え的にゎもぅ1歩...この中でゎ定番シットリ食感の鶏胸＆鶏モモ＆豚バラゎ問題の無い美味しさだねぇ♪ 何気に卓上調味料ゎあったが使う間も無く楽勝で固形物ゎ完食...『無料で大盛』でも逝けたカモ...(^O^;

んで最後のスープ割だがこの時点でソコまで濃いめでもなくスープ割の告知も無かったので、飲み物として黒烏龍茶が提供されてたので思い切って『黒烏龍茶割り』で行ってみるコトに♪...何気にコレゎ結構美味しかった♪...(笑)

てか店内ゎ初老の店主サソに奥サマ(？)とバイトの女の子の3人...接客＆挨拶ゎ問題無く良好...思ってたよりも素人っぽさゎ感じられずラーメンのコスパもなかなか良さげ♪...不定休ってぇのが少し怖いが漏れ的にゎ再訪有りの隠れた良店って言えるのでゎないかな！？...(^_^;