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「冷やし煮干しラーメン(塩)・和え玉(塩)」@麺屋 照の坊の写真熊谷は暑い!
連れの希望で、群馬県館林市へ。ここも暑い!暑い!
館林市と言えば、行きそびれているこの店。ようやく訪問。
入店すると、左に券売機があり
「冷やし煮干しラーメン(塩)」を選択。
店内の客は、14時過ぎだったからか落ち着いていた。

しばらくして、来ました!来ました!
大葉と茗荷もあります。
これが嫌いな人もいるんでしょうかね?入れても良いかと尋ねられて
ちょっと理解出来なかった。
チャーシューは焦げ目のある旨そうなやつ。
メンマは、シャリシャリと歯応えが良い。
麺は、冷たく締められて、これなら大盛りで頂きたい程。
スープは、煮干し風味の塩味。
これが癖になる!
壁に、和え玉があったので、これを現金で注文。
後から知ったが、冷やし和え玉もあったのね💦
しばらくして来ました!来ました!
もうこれ一品で一つの料理として成り立ってます。
豚さんは、カケラのようにあったが、これもまた旨い!
麺は、先ほどのラーメンより量が多い。
でもまぜそばのようにして旨い!
全て完飲完食!

なんでもっとこの店に早く行かなかったんだろう?
4年くらい素通りしていた自分が恥ずかしい。
また行きます!ご馳走様でした!

その後、館林の市役所でパラソルの日陰に遭遇。
向井千秋記念こども博物館で楽しみました。
自分も向井さんみたいに成功と名誉を得たいなぁ〜

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
https://ameblo.jp/turban-shell/entry-12756112519.html

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちら未食でしたか!入谷の晴さん出身の店主ですよ。
自分の行った時もたしか前客1名ほどでした。
チャーがシッカリ炙ってメイラード反応と煮干の相性で旨いよね。
近ければ何度も行きたいお店ですよね。熱い煮干も最高でしたよ。

虚無 Becky! | 2022年7月30日 20:38

前増しBecky!さん>

この店の近くにローソンがあるんですが、館林に行く時100%の確率で通ってます。
この辺だとラーメン屋の看板があるような田舎だけに、人気ある店って知らなかったぁ💦
メイラード反応、初めて聞きました。そんな調理方法があるんですね😀

きゆう | 2022年7月30日 21:37

きゆうさんも県境越えていたんですね。人気店も14時過ぎると空いているんですね。この暑さじゃ、並べないですからね。(笑)

カズオ | 2022年7月30日 21:42

こんばんは
こちらは以前、群馬遠征の時に候補に上がりました
大葉と茗荷癖がある分駄目な方も居るんでしょうね
爽やかさ増して良さそうですけどね
煮干し好きな方にもこちら好評ですよね!

キング | 2022年7月30日 22:04

カズオさん>

実は、照の坊まで、家から車で30分くらいです(笑)
店の外には椅子が置いてあったけど、流石に・・・この暑さでは💧

きゆう | 2022年7月31日 09:07

キングさん>

次回の遠征を計画した時には、是非!!
和え玉が美味しくて、リピありですよ!!
他のラーメンも食べてみたいですね!

きゆう | 2022年7月31日 09:08