ランチタイム、満員御礼、外待ち発生の3/4(水)。
シニアも並ぶ程の人気っぷり。
本命の濃厚煮干しが品切れで 表記をオーダー。

こくまろのトゥンクツに魚群が追従。
豪勢な具材が故に高価格な一杯。
ガッツリ武士系、ニボチャーヂ完了。

2025年7月（日）

「麺屋 照の坊」さんは過去一度来た事が有りますが今回はアメノオトさんの◯◯さんに「麺屋 照の坊」さんの美味しいと言う夏限定のオススメメニューを教えて貰い食べてみたくなり伺います

10時03分、お店前を見ると誰もいません
お店脇の駐車場に停めて外待ち開始します

お... 続きを見る

冷やしを狙って仕事帰りに訪問。
せっかくなので冷やしの和え玉も一緒にオーダー。

席の色々がありましたが、無事着丼...あぁ、うまい！！
大葉と茗荷は苦手なので少し面食らいましたが、頑張って残さず完食しました。
※和え玉にもしっかり入ってました...次は抜きます。

今年の夏はこちらの冷やしで乗り切... 続きを見る

さてさて、こちら早速の3度目。
今回は知人2人を引き連れての訪問となりました。

休日の昼時だったため待ちになりましたが、5分も経たずに店内待ちに。
今回も濃厚！...と思いきやこの日は濃厚がなかったようで悩む、しかし何やら美味しそうなメニューを発見(発券)です！

10分ほどで座敷に通され表題をオーダー。
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足利で一軒目を済ませ、次はどこに行こうかと思案...そして以前より気になっていたこちらに伺うことに。

店の戸を開くと明るく元気な挨拶でとても気持ちがいい。
元は居酒屋であろうかと思わせる店の造り、左に進み券売機と相対する。
メニューはもちろん表題の濃厚一択、当然のりもTP。

空いていたカウンター真ん中あた... 続きを見る

１８時５９分に到着。店内は満席で、しばし待ちます。着席して食券を渡すと平打ちか細麺を選べるらしく平打ちを選択します。１９時１５分に着丼。
麺は平打ちの縮れで加水率は高め。
スープは煮干しベースに背脂を後から掛けただけ。
トッピングは、メンマ、ネギ、刻みタマネギ、バラ海苔、チャーシュー２種という構成。チャーシューは、１枚は煮豚のバラ、もう１枚はレアで... 続きを見る

濃厚煮干し出汁は苦みえぐみは控えめでセメント一歩手前な感じで旨し。ただし塩味が強い。低水麺の細麺がいい。

5月15日 水曜日 20時10分到着　今年73杯目　先客5名
後客1名
券売機にて表題（1050円）を購入し、連れと小上がりのテーブル席に座ります。
細麺が売れ切れの為、麺は平打ち麺になりました。
（購入前に教えてくれました）
水はボトルがありセルフ... 続きを見る

やっと食べれました！
聞いたところ1年ぶりだったそうです。
いつもの濃厚とは別物ですが、イカの風味と濃厚な味が最高に美味い！
煮干の濃厚と混ぜ合わせて食べてみたかった💦
個人的にはまぜそばじゃなくて、いつものパツパツ細麺が好みなので和え玉追加！
お腹パンパンになっちゃったけど美味かったです👍

なんだかんだ初訪問🔰

10時45分着、予習済みだったので記帳し車で待機
先客1名、後客1名。その後のお客様は20分に2名だったのであまり並ばないかな？

雰囲気は飲み屋さんという感じで厨房内もよく見える

今回は、特製煮干しそば 1,380円

少し硬めの茹で具合、パツパツ... 続きを見る