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「特製ちゃんぽん850円」@長崎屋の写真ずっと行きたいと思っていたお店・ついにお邪魔できました!開店時間の11時ちょい過ぎ・雨という天候もあってお客は、ゼロ・このお店の前を通ると大概混んでいるのですが・・これからかな(^^)?カウンター席にご案内・・店員さんに「特製ちゃんぽん850円」を、オーダー。此方のお店は料金後払いです。少しずつ、お客が増えてきてます!此方のお店にかかるのは、AMラジオ・ニュースを聴きながら待つ事10分で、ワっと立ち上がる湯気!大きなどんぶりに、もやしの山!見るからに具沢山!これは美味しそうです!先ずはスープ!いつものようにスープをひと啜りです!豚骨に大量に炒めた具材のエキスが加わり美味い!麺は中太麺・本場長崎の唐灰汁麺を使用・唐灰汁?「とうあく」と読みます。カンスイの種類の1つなのだそうですが・・少し柔めの茹で上がり
具材は、金糸卵?もやしにキャベツににんじんにエビにイカ・豚肉・キクラゲに、かまぼこ・そして、半平・まさに、具沢山!デフォで、ふりかけられた、胡椒もなかなか良いです!
さて、今回の宿題!ちゃんぽんに、ソース!此方には、長崎生まれの「金蝶ソース」のウスターソースが配備されています!ちゃんぽんを半分くらい頂いたところで、ソース投入!吉と出るか?凶と出るか?少しまぜて、スープをひと啜り!・・凶!ソースが前に出すぎ・・・否!まて!後ろ髪を引かれるような後味?クセになりそうな気がする・・美味い!気がしてきた!次回から、長崎ちゃんぽん食べる時、ソースかけずにいられなくなってる気がします(^^)私は好きかも・だから・吉やね(^^)気になるメニューがたくさんあるのと、店の外見とか、メニューとか、アップされてないので、再訪したいと思います!
やっぱり良い店でした!また巡り合ってしまいました(^^)

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

正しく長崎チャンポンですね。
リンガーハットよりも確実に美味しい長崎チャンポンってのを食べてみたいんですが、なかなかないんですよね。

RAMENOID | 2022年8月6日 05:30

おはようございます
国道沿いですね
行ったことはないけど、行ったつもりになれました
ありがとうございます

そうくん | 2022年8月6日 05:40

どもです。
金蝶ソースってまだ一度しか試したことなく
ってか本格派の長崎チャンポンがなかなか食えず😅

こんにちは。
前は何度も歩いてるんですが、
まさかちゃんぽんにソースを・・・(^_^;)

あたと_13号 | 2022年8月6日 08:17

こんばんは。
これは本格的なちゃんぽんですね!
唐灰汁ってのも知らなかったし、ちゃんぽんにウスターソースかけるのも知りませんでした。
あの店、一見地味だったから素通りしてたけど、こんなに奥深い店だったとは、、、

宇治家 | 2022年8月6日 20:28

RAMENOIDさん!こんばんは!
リンガーハットもまだ2回ほどしかいってないです・もう少しあちこち、食べ歩いてみなくてはいけませんね(^^)

みずみず | 2022年8月7日 00:23

そうくんさん!こんばんは!
そうです!国道沿いのCoCo壱の隣のお店です(^^)なかなか良いお店でしたよ(^^)

みずみず | 2022年8月7日 00:25

ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
私も、長崎ちゃんぽんはまだまだ、経験値浅いです・これから・・ですね(^^)

みずみず | 2022年8月7日 00:27

あたと_13号さん!こんばんは!
私も皿うどんの方かと思ってましたが、かける人もいると、書いてあったもので、試してみました・・

みずみず | 2022年8月7日 00:28

宇治家さん!こんばんは!
ずーっと気になっていたお店でした・行って良かったです(^^)

みずみず | 2022年8月7日 00:29

こんにちは☆

金蝶ソース完備ですか!
コレはかなり気になりますよ。
確かに九州の人以外ではちゃんぽんにソース入れないと思うんですが、ソースに白胡椒は鉄板です。
あぁちゃんぽん食べたくなって来ました。

ノブ(卒業) | 2022年8月7日 17:44

ノブさん!こんばんは!
だいぶん前から調べていて、いつか行って試そうと思ってました(^^)

みずみず | 2022年8月7日 23:12