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毎週火曜日の夜は、Yo-shoku OKADAラーメンの日!今回は、なんと「あぶらそば」洋食屋さんが、油そばとな!?これは、食わねば!18時30分外待ち組に連結!待つ事20分で店内待ちに昇格!ここでメニューを渡されます「OKAちゃんのチャーシューあぶらそば(大)1400円+半熟味玉子150+ すぎ焼き風生が¥100+ メンマ350円+ライス200円」でオーダー!ここから待つ事数分でカウンター席に・更に待つ事10分程で提供となりました!めんまとチャーシューをドンと載せた大迫力の麺顔!これは美味そうです!さて!先ずは、よーく、まぜまぜ!中細の黄色い麺が、タレの色に染まって来ました!では!麺を箸で手繰り、ひと啜り!濃いめの醤油が美味い!生玉子を、付けて頂くのも、美味かった。大きめの、チャーシューは、柔らかで、そのまま頂くのもあり、ご飯に、載せて頂くのもあり!メンマはコリっとした食感。他の具材として、刻みネギ。もう少し欲しいところ。ご飯を付けたのですが、追い飯ではなさそう?のってるしば漬けを残し、どんぶりに投下!煮卵を潰し、まぜまぜ!たれはあまり残ってはいなかったですが、しっかり絡んでくれて、美味しく頂く事が出来ました!私自身・あぶらそばって、あんまり頂いた事がないので、こういうものなのか?みたいな感じなのですが・・美味しかったです・・という事で・・(^^)
武蔵野発祥の油そば ちょっと仕様は違うのかな? 元祖はけっこうシンプルで、ラー油や酢を回しかけて完成する感じです 火曜夜はここで決まりですね
18時30分外待ち組に連結!待つ事20分で店内待ちに昇格!ここでメニューを渡されます「OKAちゃんのチャーシューあぶらそば(大)1400円+半熟味玉子150+ すぎ焼き風生が¥100+ メンマ350円+ライス200円」でオーダー!ここから待つ事数分でカウンター席に・更に待つ事10分程で提供となりました!
めんまとチャーシューをドンと載せた大迫力の麺顔!これは美味そうです!さて!先ずは、よーく、まぜまぜ!中細の黄色い麺が、タレの色に染まって来ました!では!麺を箸で手繰り、ひと啜り!濃いめの醤油が美味い!生玉子を、付けて頂くのも、美味かった。大きめの、チャーシューは、柔らかで、そのまま頂くのもあり、ご飯に、載せて頂くのもあり!
メンマはコリっとした食感。他の具材として、刻みネギ。もう少し欲しいところ。ご飯を付けたのですが、追い飯ではなさそう?のってるしば漬けを残し、どんぶりに投下!煮卵を潰し、まぜまぜ!たれはあまり残ってはいなかったですが、しっかり絡んでくれて、美味しく頂く事が出来ました!私自身・あぶらそばって、あんまり頂いた事がないので、こういうものなのか?みたいな感じなのですが・・美味しかったです・・という事で・・(^^)