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久しぶりに、担々麺が食べたくなり、お邪魔!お店に着いたのが18時くらい。前客はいません。女将さんに、挨拶しつつ、自販機にて「特製担々麺(辛さ3)1200円」を購入!カウンター席に着席!女将さんと談笑しつつ待つ事10分で提供となりました!相変わらずの、美しい麺顔!美味しそうです!さて!先ずは、スープから!ひと啜り!圧倒的な胡麻!辛さ3ながら、軟弱者の私の頭を叩き起こす、爽やかな辛さ。酸味も感じます!さすがの美味さ。中太の麺も健在!辛さの中で、コーンの甘さが際立ち、良い感じ。更に煮玉子で辛さを緩和。他の具材として、大粒の挽肉。コイツも美味い!刻み玉ねぎ。緑色は水菜。残ったスープには、当然。追い飯投下!ご飯の温かさで、更にご飯の甘みが重なり、担々スープがパワーアップ!レンゲで器を削るように、美味しく頂く事ができました!
こんばんは。 女将さん復活されたんですか!? て事は、ご主人は別のところで新店舗!? あ~、また胡食さんの担々麺啜りたいなぁ。。。
刻み玉ねぎ。緑色は水菜。残ったスープには、当然。追い飯投下!ご飯の温かさで、更にご飯の甘みが重なり、担々スープがパワーアップ!レンゲで器を削るように、美味しく頂く事ができました!