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「濃厚鶏白湯そば(塩)」@麺屋 美浪の写真麺屋 美浪さんで濃厚鶏白湯そばを頂きました。
臭みのない濃厚なスープと、そのスープをうまくすくってくれる細麺のバランスが非常に良いですね。
具は鶏胸肉と豚のレアチャーシュー、穂先メンマとカイワレ。
チャーシューはどちらも程よい塩味あり美味しいです。
深い丼なので見た目以上に麺量もあり満足度も○。
後半スープの濃度がややしんどくなって来ますが、味変のレモンを絞って最後まで美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。

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