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「しおラーメン」@佐野ラーメン いってつの写真2022.September.Thursday
“大和”さんで食べ終わり次ぎは“ようすけ”さんに伺おうか考えて向かったお店は“佐野ラーメン いってつ”さんに方向転換です

開店11時00分、11時14分到着です

駐車スペースはOK空いています

店内に入るとほぼ満席でした
一つだけ空いてあるカウンター席案内が入りました

お水、おしぼりはセルフです

いってつさんは塩がオススメ見たいですから女性店員さんに声を掛けて表題(730円)を口頭注文!
<現金後会計>

11時24分着丼です

スープの表面はうっすらアブラで覆われてキレイに澄んでいる清湯です

スープから頂きます…メチャ熱ッ!
見ためよりかなり旨味とコクがガツンと来る美味しいスープです
丸鶏、ゲンコツ、香味野菜、時期にあった煮干を使っているそうです
そしてほのかにゴマ油の香りがします

麺は、加水高めの自家製青竹手打ち麺です
青竹手打ちだけあって厚さは均一ながら幅はランダムカットです
コシが有ったりピロピロしていたりとスープの絡みも良く美味しい麺ですね~

煮豚のバラロールは、柔らかくて薄味がついています

メンマも比較的しっかりした味がついています

バラ海苔は、スープと混ぜ合わせれば磯の香りが鼻を突き抜けて行きます

その他の具材は、ナルト、ネギ

申し訳無いですが少スープを半分残して終了です

食べ終わり店内を出る頃には外待ち4人でした

いってつさんは、日々同じラーメンは作らないそうです
日々精進てすか~…凄いです

美味しく頂きました

御馳走様でした!

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

黄門チャマさん
こんばんわ。

何故かネギが異常に美味しそうに見えます。
ジュル(*´﹃`*)

たまに限定を毎日変えるとか出汁の配分を毎日変えるとかというお店がありますが、それで味が決まるのだからスゴいなぁと素人ながら?素人だから?思いますw

りょうま | 2022年10月16日 17:32

こんにちは。

自分も同じ塩をいただきました。
ご本尊の写真を撮り忘れた思い出深いお店です。

glucose | 2022年10月16日 18:40

こんばんは
確かにようすけだと激混みだったかもですね
こちらは1席空いていてラッキーでしたね
日々同じラーメンが出てこないとの事で
毎日行かれても違う味わい等楽しめるんですね

キング | 2022年10月16日 19:04

黄門チャマさん、こんばんは。

この澄んだスープにとんでもない旨みが詰まっているんですね!
手打ち麺の存在感がパねーっす!!
佐野ラーメンの深淵に近付いてみたいと思わせてくれますねჱ̒^._.^)

ひゃる | 2022年10月16日 19:23

私もここでは塩でした。
でも、日々同じではないとのこと。
私がいただいたのとも違う味なんでしょうね。

RAMENOID | 2022年10月16日 20:00

りょうまさん>毎回思う事が有ります。
連食で2軒目は低くなりがちです。
いってつさんも最初に行っていればもっと良かったお店ですね。
毎日デフォを変えている見たいですよ。

黄門チャマ | 2022年10月16日 20:21

glucoseさん>マジですか~。
だからお店の外観の画像でしたか。
納得しましたwww
美味しかったですよね!

黄門チャマ | 2022年10月16日 20:26

キングさん>前にキングさんに指摘された時です。
いつも伺う予定を仮で保存しているのですよ。
直ぐにレポ出来る様にね。
いつも間違ってアップしてしまいます💧
佐野に行く時には凄くチェックします。
店主さん、キングさんが言っていた通り微妙に変えている見たいです。
お客さんに飽きさせないようにとホームページに書いて有りました。
凄いですよね!

黄門チャマ | 2022年10月16日 20:35

ひゃるさん>2件目でなければ、もう少し点数は上がっていたのでしょう。
大和さんで7割ぐらいお腹がいっぱいでしたからねwww
佐野は奥深く面白く通っています。
まだまだ続きますよwww

黄門チャマ | 2022年10月16日 20:41

RAMEさん>多分微妙に違うと思います。
毎日お客さんに飽きさせない為に微妙に変えて有る見たいです。
佐野ラーメンのホームページやいろいろとチェックしていますからね。
取り敢えずは40軒は急いで行きます。
その後は、ゆっくりと行きたいと思います。

黄門チャマ | 2022年10月16日 20:46

どもです。
店名を見ても思い出せませんでしたが
地図を見たら行ったことあるぞって(笑)
佐野に嵌ってますね🤗

こんばんは♪コチラは塩の評価が高そうですね♪
訪問してみたく、塩でと思います♪(*´꒳`*)

xxxx | 2022年10月16日 23:29

お疲れっす

自分も昔塩をいただきました🤓
美味しかったけど日々進化してるんですね✋
確かめに行かないと🚙

シノさん | 2022年10月17日 00:11

こんにちわ。洗練された佐野の塩ラーメンおいしそうですね。風味がとても立っていそうです。

ЯAGE®︎ | 2022年10月17日 05:11

ガッチャマンさん>小山市から40分ぐらいですからね。
過去レビューを見たりするとガッチャマンさんの爪痕が有りますw
佐野はハマってますね。
40軒ぐらいまではスピーディーに行きます。

黄門チャマ | 2022年10月17日 05:23

xxxxさん>今回はオススメを食べてきましたが醤油も食べて見たいですね。
連食じゃなければもう少し美味しかったと思います。
しかし佐野に来て1軒では勿体ないですからねwww

黄門チャマ | 2022年10月17日 05:28

シノさん>私も佐野のホームページを見たら日々節とかを変えているみたいだね。
たまに行って食べても分からないよね。
毎日通っても私は分からないと思うよ。
分かる人は分かるのだろうね。

黄門チャマ | 2022年10月17日 05:31

ЯAGE®️さん>見ためからも想像出来ると思いますが美味しい塩でしたね。
佐野でちょっと名が通っているお店は混んでいますよね。
そのうち食堂で佐野ラーメンを食べて来ますよ!

黄門チャマ | 2022年10月17日 05:34

おはようございます♪
餃子ラーメンとは真逆の様なフォルムw
見るだけでヨダレが出る程美味しそうに見えます。
やはり自家製麺は良いですね

スロレプ | 2022年10月17日 06:26

スロレプ君>ここはスープが凄く美味しいよ。
いってつさん食べてから大和さんに行っていれば良かったかな。
スロレプ君も佐野に行けばハマるから行って見てはどうかな。

黄門チャマ | 2022年10月17日 07:25

おはようございます。
佐野ラーメンいいですね~!いつも羨ましく見てます!昨日夜行バス使ったんですが、そのとき佐野サービスエリアで休憩があり、このまま佐野ラーメン食べに行きたい!と思いました(笑)

poti | 2022年10月17日 08:47

こんにちは~
佐野ラーメンを出すお店が近所にないような気がするので、
ちょっとソソラレマスね~
そもそも近所はラーメンや過疎地帯ですがw

らーめんじじぃ | 2022年10月17日 11:01

potiさん>私もpotiさんが羨ましくなる時が有りますよ。
佐野のサービスエリアは一時ラーメンではなく有名でしたからね。
しかし美味しい見たいですw
まだ佐野は続きますwww

黄門チャマ | 2022年10月17日 13:11

らーめんじじぃさん>ラーメン過疎地ですか。
私も同じような感じです。
少し行かないと無いですからね。
佐野ラーメンは青竹とお店独自のスープが良いです。
軽く200軒以上は有りますからね。
取り敢えず40軒はスピーディーに行ってそれからゆっくりと行きますw

黄門チャマ | 2022年10月17日 13:16

遅いコメ失礼します。

日々同じラーメンは作らないですか~?
ある意味、ユーザーにも通い甲斐があるお店ですね~♪

ちなみにコメント貰ったニンニクの件ですが今マスクしているので仕事前でもメッチャ食べちゃってますw(笑)

バスの運転手 | 2022年10月22日 09:22

バスの運転手さん>今は佐野ラーメンにハマっていています。
とりあえず40軒はスピーディーに行ってから再訪だったりとゆっくり行きます。
いってつさんも後で再訪します。
私もお客様相手ですがマスクのおかげてニンニクを食べても助かりますwww

黄門チャマ | 2022年10月22日 20:07