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「醤油の純鶏そば 特製 ¥1,100」@自家製麺 うろたの写真■東北ラーメン巡り❼杯目
福島駅から徒歩15分。
食べログ百名店2021選出店のこちら。

外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。


スープは、鶏油厚めでオイリーなコクと
ふくよかな鶏の旨味に芳醇な醤油の風味が合わさった味わい。


麺は、加水低めでザクパツ食感の中細ストレート麺。



トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。

チャーシューは、大判肩ロース1枚、豚モモ2枚、
豚バラ2枚、鶏モモ2枚と豪華な盛り。

鶏油が効いたコク深い鶏清湯ラーメンを堪能できる一杯。

ご馳走様でした。

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