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「味噌ラーメン」@町田商店 泉バイパス店の写真食券買って店員さんに渡します。
他のラーメンと違って味噌はカスタムオーダーできないとの事。麺の硬さくらいは融通させても良いのになぁと心の声。

10分ほどで着丼です。野菜はクタクタです。スープを一口、ん?味噌感が薄い。普通の家系ラーメンに近いような。
さらにドロっとしていてなんかえぐみがある。
チャーシューをどかすと野菜の周りに灰汁らしきものがびっしり。これがかなり邪魔していて全体的アンバランスな味になっています。

ラーメンは美味しいが味噌は残念としか言えませんでした。
ご馳走様でした。

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