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「特製豚鶏つけめん(中盛・あつ)」@赤備の写真休日15時頃。数席の空席。
ベトナム語が飛び交う店内。スタッフもお客さんも何故かベトナム人が多いようです。偶然?

10年ぶりに来店しました。
この場所で10年もラーメン屋を経営ってすごいことですよね。

さて、ビジュアルは10年前の自分の写真と比べると、ちょっとボリュームダウンかな。
スープは豚骨の方を強く感じます。チャーシューやその他具材は大きくなく、その辺りはいまいち。
中太麺はつけ麵によく合います。スープが冷えることを嫌い、真夏でもあつもりで。
味玉は普通かな。

通し営業なので、たまに来るのはいいですね。

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