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１３時３０分過ぎに到着。店内はほぼ満席です。食券を買うとすぐに案内されました。５分ほどで着丼。まずは、スープをひと啜りします、鶏油が少し多めに感じられる。醤油はそれほど主張してないが、塩気は大分感じられる。豚骨は強めな感じです、麺は酒井製麺で、少しカタメの茹で加減。チャーシューはスモーキーな香りがするが、薄いスライスなのでもったいない。 直系の味を期待していくと違う味ですが、これはこれで面白いと思った。
モンゴルマン
musashi
ラーメン ばっさー
DMAX
カナキン
麺スタ
まずは、スープをひと啜りします、鶏油が少し多めに感じられる。醤油はそれほど主張してないが、塩気は大分感じられる。豚骨は強めな感じです、麺は酒井製麺で、少しカタメの茹で加減。チャーシューはスモーキーな香りがするが、薄いスライスなのでもったいない。 直系の味を期待していくと違う味ですが、これはこれで面白いと思った。