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「小ラーメン 750円」@ラーメン二郎 前橋千代田町店の写真禁断症状が出たので訪問。
開店5分前のシャッターズで14番手。
アタシの後ろのシトで満席となった。危ない危ない。
セカンドロットだったのでおよそ27分後に着丼。
コールは「ニンニク・ヤサイ・カラメ」で。

スープはバッキバキの非乳化仕様。毎度の事ながら過不足のない豚感で、大粒の脂と液体油が豚感を増幅。カラメ仕様の二郎専用醤油ダレと魔法の粉ビンビンに主張し、旨いったらありゃしない。

自家製の二郎麺は平打ち状の太麺。今回はワシワシ感が強く、オーション 由来の食感を存分に楽しめた。

豚は異なる部位が1枚ずつ。肉感強めの方から食わないと苦戦するので要注意だ。
増したヤサイは程好い量。食感はクタ気味で、個人的にはジャストな茹で加減。

もう少し豚が旨けりゃ最高なのだが。
でもそんな贅沢は言ってられないのだ。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 134件

コメント

定点観測お疲れ様です。

てか、一橋学園店も早よ~♪(笑)

バスの運転手 | 2022年8月16日 21:29

>バスさん
毎度です。

わかってますって~w
整理券だったので後日~♪

コテハリアン | 2022年8月17日 06:05