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お盆休みの19時過ぎ。先客なし。店舗周辺は住宅街につき、皆さん夏休みで不在ですかね。店内は煮干しの香りで充満。スープは背脂とネギ、追加した玉ねぎが絡みあって美味しい。とにかく麺が旨い。手打ちの独特でウェービーな中太麺。舌触りも独特で、いつまでも食べられる。チャーシューの味付けが特殊で、酒?たまり醤油?の香りかな?!、ちょっと苦手でした。今度は普通の塩と、麵大盛でいこう。
先客なし。
店舗周辺は住宅街につき、皆さん夏休みで不在ですかね。
店内は煮干しの香りで充満。
スープは背脂とネギ、追加した玉ねぎが絡みあって美味しい。
とにかく麺が旨い。手打ちの独特でウェービーな中太麺。
舌触りも独特で、いつまでも食べられる。
チャーシューの味付けが特殊で、酒?たまり醤油?の香りかな?!、ちょっと苦手でした。
今度は普通の塩と、麵大盛でいこう。