レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今年の2月頃(?)オープンしたお店という事で初訪問。13:30過ぎにお邪魔しましたがお店は結構空いてました。虎(得)らーめん(ブタ3枚入り)+味付玉子(840円)を注文。トッピングや大盛りは別料金でしたが、量は結構少なめ。普通盛りで二郎の麺少なめくらいだと思います。ニンニクの香りと魚介系の香りが強烈ですが背脂も多めで甘めのスープが個人的には好み。ただ、ニンニクちょっと多くない?という気もします。(元々ニンニクの量は多いようなので、少なめでもいいかも?)麺は極太よりも少し細い感じで、相当固めに茹でられています。正にボキボキしているという表現がピッタリで名古屋の味噌煮込みうどん(山本屋の)くらいの固さ。これはちょっと好き嫌い分かれそうですがスープのインパクトに負けないくらいなので、ちょうどいいですね。でも、自分には麺単体の味はわからなかったです。ただ、二郎というよりは鶴見のせたが屋にあった(今もある?)魚郎に近いかな?という感じです。(2009.4.4訪問)
13:30過ぎにお邪魔しましたがお店は結構空いてました。
虎(得)らーめん(ブタ3枚入り)+味付玉子(840円)を注文。
トッピングや大盛りは別料金でしたが、量は結構少なめ。
普通盛りで二郎の麺少なめくらいだと思います。
ニンニクの香りと魚介系の香りが強烈ですが
背脂も多めで甘めのスープが個人的には好み。
ただ、ニンニクちょっと多くない?という気もします。
(元々ニンニクの量は多いようなので、少なめでもいいかも?)
麺は極太よりも少し細い感じで、相当固めに茹でられています。
正にボキボキしているという表現がピッタリで
名古屋の味噌煮込みうどん(山本屋の)くらいの固さ。
これはちょっと好き嫌い分かれそうですがスープのインパクトに
負けないくらいなので、ちょうどいいですね。
でも、自分には麺単体の味はわからなかったです。
ただ、二郎というよりは鶴見のせたが屋にあった(今もある?)
魚郎に近いかな?という感じです。
(2009.4.4訪問)