Item: 濃厚煮干しそば つけ麺 必
Rating: 88
Author: マーク

88点

令和４年８月訪問、濃厚煮干しを注文、後から知ったが煮干出汁に豚、鶏などの動物系スープのＷスープとのこと、しっかり煮干しが感じられつつ動物系も黙っていない絶妙なバランスのスープ、麺は低下水の細麺ストレート、ゆで加減が選べる。２件目だったのでかけをたのみ具材は煮干に粉のみ、元々色々トッピングがあるのは好みではないので丁度良い。煮干しのみのスープを味わいたいのでまた来ます。ごちそうさまでした。