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「小つけ麺930円」@ラーメン豚山 金沢文庫店の写真開店時間を少し過ぎてから入店、先客2名でした。
コールはニンニク少しで。

麺、
程よい硬さで、好きな茹で加減でした。
つけ汁、
濃厚ですね。しょっぱさが丁度良いです。
豚、
若干脂身が多かったですが、ホロトロで、美味しいもの。
ニンニク、
ニンニク少しって初めて注文したかもしれません。それでも存在感は有りました。

美味しかったです。
強いて言えば麺の水切りが少々あまいのか、麺の丼に最後そこそこの量の水が残ってた事ですかね。
ご馳走様でした。

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