１２：００訪問、私たちで丁度満席
連れと着席してメニューを眺めます
ニンニクましましチャーハンがあると聞いたのですがメニューにはありません

店主さんのと補助の女性の２名でかなり忙しそうだったので
お値段は分かりませんがニンニクましましチャーハンと
連れのチャーシュー麺を口頭オーダーし待ちます

チャーハンや麻婆豆腐等炒め物は店主さんが担当で
ラーメンや餃子は女性が担当の様です

ニンニクましましチャーハンの準備を見ていましたが
ニンニクは１８片入っていました

先に連れのチャーシュ麺が着丼、すぐにチャーハンが着丼
炒飯の具は玉子、ネギ、ニンニク、チャーシューです

パラっと炒められていて、ニンニクは粒状であまり潰れていない形を保った感じで
焦げるギリギリまで炒められていて、香ばしさとホクホク感がありますが
思ったよりも香りが薄く感じ、塩見も優し目なので、もうちょっとパンチが欲しいです

私は潰して香りを出した方が良い気がします

チャーシューは塩見が効いていますので
チャーシューと一緒にいただくと丁度良い感じになります

スープは透き通った鶏ガラスープで、塩味優し目ですが出汁が効いていて美味しく
口がさっぱりします

１７６０円会計しましたので１７６０円－チャーシュー麺７８０円＝チャーハン９８０円
ニンニクチャーハンが６５０円なので＋３３０円
初めからオーダーするつもりで訪問しましたが、９８０円はかなり強気な価格設定ですね
ごちそうさま

追伸
他の方や、私達もですが、料理の提供のタイミングを同時になるよう合わせており
こういった気遣いは嬉しいですね