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「チャーシューメンマラーメン」@ぜんやの写真念願の一杯。

商用の中にネジ込みまくり、塩の名店に念願の初訪。

豚、丸鶏の濃厚な動物系の濃厚スープに、
スープに負けじと合わせた微ウェーブの硬めな細麺は、
シナジー効果グンバツなチューニング。

増したメンマとチャーシューも、
昔ながらなクラシカルな仕上がり。

全体的にトッピングなどから染みる、
辛み含めたパンチを受け止める濃厚なスープに、
強めな食感を持つダレ無い麺のクラシカルの構成。

塩のみのメニュー構成で、長年行列を成す姿はお見事。

念願の訪問は並ぶ価値ありでした。

さぁ、仕事頑張りますかぁ。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

塩の名店!一度訪問も
暖簾が下りてて振られてるんですよ。
行ってみたいなぁ~

YMK | 2022年8月23日 11:26

いつも混んでる印象。
一度だけ行きました。

RAMENOID | 2022年8月23日 18:18