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「冷た〜いらーめん(塩)・塩替え玉」@麺や Co粋の写真特に予定はなかったが、一昨日に続き上武道路を走り
前橋市に入り、昼食をここで。
検索した場所から、ここが近かっただけど、これがヒット!
入口に、夏季限定◆冷た〜いらーめん(塩・醤油)が宣伝しています。
もう、決まりです!
店内は、かなりオサレ。女性の一人客も多く、
店員さんも全員4人とも女性でした。
一応、メニューを見ますが、入口にあった、冷たいらーめん(塩)を頂きましょう。

程なくして、来ました!来ました!
透明の器に入ってきました。もう、この時点で、涼しさを感じます。
中央には柚子の皮が添えられており、女性店員ならではの
繊細さを感じさせますね。
次に目についたチャーシュー、
これも、硬いけれど、これも有りです!
硬さが氷を表現をしているのか、今までにない新鮮さを感じました。
メンマ。ドス黒いメンマですが、これも美味い!
特に、ビックリしたのは麺。
小さなアラレがあるのですが、これがかなりのマッチング!
やばっ!美味すぎる!
スープは、優しい塩味。
取り敢えず、残して、「塩替え玉」を頼みます。
来ました!
!?これは何!?(料理写真にも掲載)
からすみだそうな。ボラの卵巣を乾燥させたものですね。
一応、替え玉なので、混ぜ混ぜ・・・
うわっ!これ・・
マジ美味い・・・😅
ヤバすぎでしょう・・・
最後まで美味しく完飲完食。
後ろを振り向くと、高崎市にもお店があり
「塩らーめん小粋」がある宣伝がしてありました。
もうこれは、行くしかないでしょう!!

先日、伺った「麺屋みつば+クローバー」に続いての
自分にとって大好きなラーメンに出会いました。
私の総評ですが、今後も何度も食べたいって思えるラーメンでした!
最高です!ご馳走様でした!

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
https://ameblo.jp/turban-shell/entry-12760382461.html

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
相当な美味しさのようですね!
得点もかなりの突き抜けよう!
替え玉まで最高だったようですね
やばい連発する程の('∇^d) ナイス☆!!

キング | 2022年8月23日 21:31

前橋の麺屋は凄いよね〜!
大ヒットでしたね〜!替玉もめちゃ旨そうで安いね〜!
サッポロ一番の本家が前橋だし、養豚も盛んな土地なんですよ。
伊勢崎も高崎もいいってみてね〜!

虚無 Becky! | 2022年8月23日 21:45

こんばんは

うっすら緑がかって見えるのは昆布出汁かしら?
アラレ、柚子の皮とタレも具材も冷しにピッタリ。
こういう冷しを食べて涼みたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年8月24日 00:24

キングさん>

今のところ、私の中ではベスト3に入ります。
レビューには書かなかったけど、女性店員さん達の些細な気配り、落ち着いた雰囲気も気に入りました。
トイレも入ったけど、綺麗にされていて、再訪確定ですよ!

きゆう | 2022年8月24日 09:33

前増しBecky!さん>

我が家からだと、高崎より伊勢崎を通れば、前橋にあっと着いちゃいます。
まだまだ行ってみたい前橋の店もあるので、楽しみですね。
養豚といえば、赤城でてっちゃんのご主人も働いていましたね!

きゆう | 2022年8月24日 09:34

コウスケ(雑種;18歳)さん>

確かに昆布出汁の味もしましたね。
塩に昆布出汁を合わせると、最強の塩でしょう!
まだ今週は夏休みなので、冷やしを楽しみますよ!

きゆう | 2022年8月24日 09:38

こんばんは!
高得点ですね。出汁の凄さが感じます。
からすみ入ってるとは高級感ありますね。

あひる会長 | 2022年8月24日 20:59

あひる会長さん>

めっちゃくちゃ!美味かったですよ!
身近にいる人には、絶対に口頭でお薦めしちゃってます!今は、夏休みなんで、連れしかおらん・・

きゆう | 2022年8月24日 23:20