Item: 煮干らーめん 川むら
Rating: 94
Author: やまんば

94点

煮干しらーめん川むら
煮干しらーめん(塩)
35の兄貴と。
同じ店で同じものばかりリピートしてしまうワタクシですが最近塩が美味しいなーって事で、おすすめの醤油をすっと飛ばして塩。
川むらさんが作るものだから美味しいのは分かってましたが間違いなかった。
濃厚とは違った煮干しの旨味。丸みのある塩のテイストにしっかりと煮干しが主張してます。どちらも強すぎず弱すぎず。
バチッと決まったさすがの一杯。とても美味しかった。ごちそうさまでした！