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「塩らーめん大盛 全部のせ」@麺Builder′sあり蔵の写真前回は鶏清湯の昆布水つけ麺を食べて印象が良かったので今回は鶏清湯+貝出汁の塩らーめんにしました。
お腹が空いていたので大盛に全部のせにしました。
かなりの額になってしまいました。1270円。
でも、着丼したときはかなり豪華だっので妥当かなと思いました。
スープはかなりあっさりめで鶏と貝が主張してくる味ではないですね。
鶏白湯系がかなりのヘビー級で振り切っているので、あっさりはあっさりで振り切っているのかもしれない。でも必要充分な味ですが。😅

麺はあっさりめによく合う細ストレート麺。
ボソッとした食感が特徴です。

トッピングは味玉が1.5玉、低温調理チャーシュー✕2、煮豚チャーシュー✕2(1枚は炙っていない)、鶏むねチャーシュー、穂先メンマと豪華絢爛。😄
味付けも良くなかなか美味しかったです。
ただ、スープは個人的には物足りなかったかな。
昆布水は鶏清湯+魚介なので、そのほうが口に合うのかもしれない。また醤油だったら印象は変わるのかも。

ただコスパは良いと思うのでまた通いたいと思います。
ご馳走様でした❗

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