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言わずと知れた本郷の名店。今更ながらに、初訪問。さすがに美味い。隙の無い美味さだ。しかし、なぜだろう?心が躍らない。舌が喜ばない。初めて食べるのに、新鮮味が無いのだ。たとえ自分の好みに合わなくとも、初めて食べるラーメンは新鮮さがある。このラーメンには、それがない。初めて食べるのに、飽きてしまっているのだ。提供された時のラーメンのビジュアル・香りで、ある程度、味の方向性は想像できる。しかし、スープを啜った時、「おっと!こう来たか」と嬉しく裏切られる。これが初訪問のラーメンの楽しさなのだが。そういう意味で、肉ワンタンは楽しかった。注文して、良かった。
今更ながらに、初訪問。
さすがに美味い。
隙の無い美味さだ。
しかし、なぜだろう?
心が躍らない。
舌が喜ばない。
初めて食べるのに、新鮮味が無いのだ。
たとえ自分の好みに合わなくとも、初めて食べるラーメンは新鮮さがある。
このラーメンには、それがない。
初めて食べるのに、飽きてしまっているのだ。
提供された時のラーメンのビジュアル・香りで、ある程度、味の方向性は想像できる。
しかし、スープを啜った時、「おっと!こう来たか」と嬉しく裏切られる。
これが初訪問のラーメンの楽しさなのだが。
そういう意味で、肉ワンタンは楽しかった。
注文して、良かった。