４門
ちっちきち〜
Chris MacArthur
コメント
こんばんは。
店内の移り変わり。
他の方の店内写真でも確認出来ました。
それ以上に気になるのが、
ヴェテランのお二方の不在でねぇ…
引退ならば、寂しい限りですが…
おゆ | 2022年8月28日 20:36元楽シニア、この間、昼間は健在でしたけどね･･･。
申し訳ないけど、私も外国人スタッフ時に
少々丼に違和感を覚えました。やっぱシニアじゃないとねぇ。
なべ | 2022年8月29日 06:04おゆさん、こんばんは！
そうなんですよね～💦
流石にベテラン店主達は半端なオペレーションでは外国人達に任せない
でしょうから一応合格なんでしょうけど、確実にサービスとクオリティは
落ちている。そのまま店主引退だとしたら悲しくも厳しいですよね～。。。😭
４門 | 2022年8月30日 02:57なべさん、こんばんは！
そうでしたか・・・？
やはり外国人クオリティはブレがあるんでしょうね。
店主達、二人揃って居ないのはヤバ過ぎます。ｗｗ
１日のうちに少しでも居て監督してほしいですね！
そのうち、店主が居る時間だけが激混み…なんてこともあり得ます！＾＾；
４門 | 2022年8月30日 03:00
いつものオヤジさん達二人は居らず、
外国人青年二人が店を切り盛りしていた。
店内もテーブル席は無くなり、
全てがカウンターで『一蘭』方式となって
しまい此方も雰囲気から様変わりして久しい。
オヤジさん達も現役は引退かな・・・？
肝心なラーメンのクオリティは劣化した
印象は無かったけれど、背脂たっぷりの
スープにしてはぬるかったな！何故だ！？
白い背脂蓋の下からは焼きそばのような
色をした濃い茶色の麺とスープが現れる。
コレが堪らないのが特製元ラーメンである。
香ばしい醤油味に背脂！メンマに玉子に
叉焼・ネギ。卓上のニンニクは必須である。
美味いね～～！！
それだけにぬるいスープが少し腹が立つ。
舌が火傷するくらいの熱々スープじゃな
ければダメなのだ！その部分だけ減点した。
ご馳走様！