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「特製ジンジャーヘッドバッド ¥1,250」@ジンジャーヘッドバッドの写真大山駅から徒歩3分。
「桑ばら」系列3号店で “生姜×唐揚げ” がコンセプトのこちら。

外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。

スープは、ブラックな見た目に比して円やかな醤油と
丼底に溜まった生姜の風味が混ぜるごとにパンチを増していく味わい。

麺は、ピロピロと啜り心地楽しい中太平打ち手揉み麺。

トッピングは、フライドチキン、味玉、材木メンマ、海苔、ネギ、玉麩。

次は、塩を食べてみたいですね。
ご馳走様でした。

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