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「濃厚つけ麺」@松戸富田麺業 千葉駅構内店の写真房総方面に出張がてら駅なかでランチを…と思い、当該店に。
11:20過ぎと言うのに店の前で12人待ちです。すごい繁盛店です。券売機で濃厚つけ麺(並 800円)を購入します。列から並び始めて20分後にカウンターからつけ麺が到着です。
スープは濃厚で灰色がかった極太の麺をつけ汁に入れて食べます。『美味い!』が最初の感想ですが食べ進めるにつれて少し違和感が…。
麺が冷たいのとそうではなく、常温のものが混ざってる?『冷たいな、締めているな』と思うものがあれば、そうでないものが混在。
麺も極太で一見してコシが感じられますが、食べていると本当のコシではない様な気がします。コシが残っていると言うよりもただ太いからコシがあるように感じてしまいました。
うーんと唸りながら最後の割スープを飲み干します。
そこで初めて『そういや柚子がトッピングされていたな』と割スープで柚子を感じました。濃厚過ぎ…かも。

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