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75点
上ちゃんぽん[ラーメン/塩]
フジ観光（愛媛県八幡浜市）団和凸凹

「上ちゃんぽん」@フジ観光の写真八幡浜港。旧フェリーターミナル側の立地で新しいフェリーターミナルからは数分歩く距離になります。

八幡浜名物の八幡浜ちゃんぽんにイカとエビが追加されるという「上ちゃんぽん」を注文して待つことしばし。登場したのは見るからに具だくさんな一杯です。スープを一口。長崎のちゃんぽんとは異なるすっきり系スープですが海鮮を含めたいろいろな旨味が詰まっていて旨いです。麺はストレートの中太麺の柔目のゆで加減。具はキャベツ多めの野菜，豚肉，イカ，エビ，アサリ，カマボコ，スライスゆで卵に愛媛名物のじゃこ天。
炒めた具材や油の影響かスープは最後まで熱々。胡椒を振りつつ美味しくいただきました。

しめて850円。

ごちそうさまでした。

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