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所用にて雨の田無。さて、昼メシどうしよう❔何となく2択。ムタヒロかこちら。検討した結果、もう一度シリーズ決行(笑)限定があるようです。中太麺。10食。中華そば小でこの中太麺にしてみます。あと、ねぎ追加。しばし待つ。そう言えば、最近、永福町系の1杯食べたような・・・まぁ、問題ないっす(笑)完成。【スープ】ラードが表面を覆い、煮干しがふわっと香り、攻め派ではない醤油なスープ。ガンガン攻めてこない分、ホッコリと楽しめる味わい。個人的にはキモチニボによるアクセントがあるとビシッとキマるタイプです。そうは言いつつ、このゆったりとしたgroove感はキライじゃなく、ホッとした楽しさと美味しさがあります。【麺】限定10食らしい中太麺。微妙なタイミングで昼の山場を越えた頃だったのですが、残弾が残っていたので良かったです。ツルツルうぇ~び~なタイプのこの麺、もちもちした食感がほっこり煮干しなスープに合っています。【具】チャーシュー、ねぎ、メンマ、なると。追加のねぎを投下する前、丼が2玉仕様なので、少し寂しげな感じもしますが、追加のネギを加えることで、ねぎネギWorldが展開されるのでOKなのです。サクッと麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。ご馳走様でした。
こんばんわ~! そうそう、塩サンのレポで中太麺の提供が始まっているって自分も気になっていたんですよ~♪ オープン以来、行ってないんで再訪問を考えたいです。
さて、昼メシどうしよう❔
何となく2択。
ムタヒロかこちら。
検討した結果、もう一度シリーズ決行(笑)
限定があるようです。
中太麺。
10食。
中華そば小でこの中太麺にしてみます。
あと、ねぎ追加。
しばし待つ。
そう言えば、最近、永福町系の1杯食べたような・・・
まぁ、問題ないっす(笑)
完成。
【スープ】
ラードが表面を覆い、煮干しがふわっと香り、攻め派ではない醤油なスープ。
ガンガン攻めてこない分、ホッコリと楽しめる味わい。
個人的にはキモチニボによるアクセントがあるとビシッとキマるタイプです。
そうは言いつつ、このゆったりとしたgroove感はキライじゃなく、ホッとした楽しさと美味しさがあります。
【麺】
限定10食らしい中太麺。
微妙なタイミングで昼の山場を越えた頃だったのですが、残弾が残っていたので良かったです。
ツルツルうぇ~び~なタイプのこの麺、もちもちした食感がほっこり煮干しなスープに合っています。
【具】
チャーシュー、ねぎ、メンマ、なると。
追加のねぎを投下する前、丼が2玉仕様なので、少し寂しげな感じもしますが、追加のネギを加えることで、ねぎネギWorldが展開されるのでOKなのです。
サクッと麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。
ご馳走様でした。