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家系?ラーメン到着まで20分弱…前客1名…遅い…味はエグ味が出ていてスープがカエシ、鶏油と相まってないバラバラな感じ。層になってるイメージ麺は伸びてる?レベルの柔らかさ。硬さ普通注文いざスープを飲むと…薄い…下の方は濃く混ぜると丁度いい。もっと研究なされた方が…
ラーメン到着まで20分弱…前客1名…遅い…
味はエグ味が出ていてスープがカエシ、鶏油と相まってないバラバラな感じ。層になってるイメージ
麺は伸びてる?レベルの柔らかさ。硬さ普通注文
いざスープを飲むと…薄い…
下の方は濃く混ぜると丁度いい。
もっと研究なされた方が…