・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ副都心線地下鉄赤塚駅のすぐ南、「川越街道」沿いにある。
・店の外観：木造りな外観、黒い看板、オレンジ色の看板、壁に貼られたメニュー。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１５席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外２人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：嵐汁なしまぜそば　ミニスープ付（７４０円）
・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（２枚）、メンマ、なると、茹で玉子（半分）、コショウ、ネギ。
・麺　　　：細、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた茶色みがかった赤色。喰ってみると、コショウの効いた酢っぱ味のある醤油味。よく混ぜて喰うと、出汁のベースはよくわからなかった。ニンニクを投入するとパンチが効いてくる。別皿のスープ（油がたっぷり浮いたトリベースな感じの醤油味）に麺を浸して食ってもイケる。
・その他　：
堪能した。