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祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩15分。大阪に本店を構える二郎系ラーメンで人気のこちら。先に食券を購入して15人待ちの列に接続。1ロット6人で順に案内されて入店。到着から40分ほどで着丼。コールは「ニンニク」のみをオーダー。スープは、やや甘めでキレのあるカエシが効いた非乳化タイプ。麺は、ゴワゴワな食感と細かいうねりによるボコボコした啜り心地が楽しい少し細めな平打ち太麺。ブタは、ムチムチな赤身とプリプリの脂身ともに歯応え抜群。ヤサイは、ちょいクタな茹で加減。控えめな盛りだったので増しても良かったなーと若干の後悔。次は、汁なしを食べてみたいですね。ご馳走様でした。
DMAX
三日月
DMAX
A.U
レインマン
大阪に本店を構える二郎系ラーメンで人気のこちら。
先に食券を購入して15人待ちの列に接続。
1ロット6人で順に案内されて入店。
到着から40分ほどで着丼。
コールは「ニンニク」のみをオーダー。
スープは、やや甘めでキレのあるカエシが効いた非乳化タイプ。
麺は、ゴワゴワな食感と細かいうねりによるボコボコした啜り心地が楽しい
少し細めな平打ち太麺。
ブタは、ムチムチな赤身とプリプリの脂身ともに歯応え抜群。
ヤサイは、ちょいクタな茹で加減。
控えめな盛りだったので増しても良かったなーと若干の後悔。
次は、汁なしを食べてみたいですね。
ご馳走様でした。