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投稿時に調べたら、丸源の系列なんですね。母体は同じで、二代目丸源の流れとのこと。どおりで味が完成してる感じがあるし、電子マネーも使える食券機なわけだ。好みの味だけあってとても美味しかった。何も知らずに食べた感想は「来来亭の系統の味だな」でした。醤油ベースの背脂チャッチャ系。味がしっかりしてて、スープを飲み干すくらいまで行っちゃうと少し甘いかな(褒めてる)よく煮たチャーシューが美味しかった。店内にはその日のキャベツの産地と糖度の掲示があり、基準が解らないから比較はできないが甘くて美味しい。が、芯が多くて食べるのに疲れた。その日その時の運でしょうね。だから麺を大盛りにしてキャベツを半分くらいが丁度良さそうと思った(半キャベなんてメニューに無いのであくまでワガママ)近所に開店してくれて嬉しい。また行きたい。
好みの味だけあってとても美味しかった。何も知らずに食べた感想は「来来亭の系統の味だな」でした。醤油ベースの背脂チャッチャ系。味がしっかりしてて、スープを飲み干すくらいまで行っちゃうと少し甘いかな(褒めてる)
よく煮たチャーシューが美味しかった。
店内にはその日のキャベツの産地と糖度の掲示があり、基準が解らないから比較はできないが甘くて美味しい。
が、芯が多くて食べるのに疲れた。その日その時の運でしょうね。
だから麺を大盛りにしてキャベツを半分くらいが丁度良さそうと思った(半キャベなんてメニューに無いのであくまでワガママ)
近所に開店してくれて嬉しい。また行きたい。