Item: ラーチャン専門 我武者羅 蒲田店
Rating: 80
Author: 千年

80点

千年

背脂生姜ラーメン(800円)を。スープは、カエシ・出汁は穏やか。溶かしていく生姜が主役なバランス構成。麺は、むっちりとした太麺。しっかりとした茹で上げ。三河屋製麺の麺箱有り。具は、バラ海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー3枚。別皿で味玉半身。生姜醤油に背脂は珍しいアプローチですな。我武者羅は今はなき生姜醤油専門我武者羅代々木店以来の訪問でした。