本年280杯目。

全くと言って程の「JOJO弱者」ですが、2014年オープンの店なのに知らなかったです…。
初訪にて、オススメのヒヤリングから「承太郎汁なし￥850」ニンニクなしぉ。
※デフォが「白金」＝「プラチナ」＝「スタープラチナ」にすら後で気付く弱者っぷり^^;

予想よりも広いカフェ風な店内、JOJOのコーナーが広く取られていて、ガチ勢ならアガる事間違いないでしょう！？
G系な見た目の着丼、生卵じゃなくポーチドエッグ、刻み紅生姜ぉ揚げてあるのが珍しいですね〜。
少し水位のあるタレ、ラードの脂っぽい香りに濃口醤油が立ってきますが、啜ってみると軽めのジャンク感。
ライトなG系ラーメンぉ食べてる感じ、旨味補完の押し付けもなく食べ飽きない構成。

小林製麺の中太オーション麺、ガシガシし過ぎずミシっとした密度に、小麦の香りが立つ麺。

柔らかで炙りが入ってる三枚肉とコロチャー、茹でモヤシとキャベツ、フライドオニオン、フライド紅生姜、ポーチドエッグ、板海苔3枚。
やはりライトな構成なので、食べ疲れる前に何とか完食できます。
※卓上調味料の「赤の魔術師」もJOJO弱者にゎ分からずw
セルフスープ割り(ガラ)で少し〆。
サービスの〆ライスゎ辞退。

通し営業でも活気ある接客、JOJO関連以外にもセンス感じる店内…何かに特化してる人って良いですよね〜感化されちゃうw
「店」として好みの良店でした☆彡