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「魚だしらーめん(大盛+味玉)」@栄昇らーめんの写真初訪です。魚だしらーめんは木曜日なので煮干でした。
麺は平打ちやや太めの縮れ麺です。茹で具合はやや固めです。
スープはエグ味の少ないやや酸味のある魚介醤油で、甘みもあり一般受けしそうなバランスのいいものです。
大盛も味玉もなんと50円。味玉おいしいです。
チャーシューはちょっと臭みがあるか…。
でもおいしかったです。
ごちそうさまでした。

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