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「しょうゆらーめん」@らーめんダイニング 阿吽亭の写真ごますりは阿吽の呼吸で、ミナミの人気ラーメン店。昨日は同期と後輩と居酒屋で飲んだ後の23時30分頃来訪(リニューアルして初訪)。先客6名、後続0名。店内は黒が基調の日本料理屋風で紙で出来た金魚が泳いでます(酔っててあまり周りを見ていない)。定番の醤油ラーメンは豚骨鶏がらベースの醤油でまったりとしながらもあっさり優しいスープ(無化調らしい)。甘みとコクがあり「希望軒」の豚骨の薄い版の様で美味しかった。胡麻の入ったすり鉢も一緒に持ってくるが胡麻をすっただけでラーメンには入れず。麺は黄色の中細ストレートで固め。具は大きく柔らかめのチャーシュー1枚、半玉子、葱。店員さんは元気で対応が良かった。割引手形という梅のスタンプカードは遊び心を感じ梅の花を満開にすると500円割引に。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

カープさん、こんばんは!
品のイイ薄口醤油のスープなのかなぁ・・・と思ったら、鶏がらとかだけではなく豚骨も効いているんですねぇ。
見た目、自分が好きそうな感じです。
カープさんって、胡麻は苦手でしたっけ?

こま | 2009年4月10日 18:42

こまさん、おはようございます。
鶏がらだけではないと思います。あっさり甘みもあり美味しかったです。
坦々麺もですが胡麻はあまり好きではないです。豚骨にも胡麻は入れずに食べます。

カープ | 2009年4月11日 08:15