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未食の味噌ラーメンを。とオーダーしましたが、一口頂いた際に、「移転前に食べたな」と思い出しました。味噌ラーメンながら、魚介の味も感じる厚みのあるスープです。味噌味の特徴に頼りきらずしっかり重ねてくるところは流石です。細かい事を言うとトッピングが全味共通なので、味ごとに変化があると良いなあ。炒めたもやしなんか入ってると最高でしょう。このくらいの行列店ですとオペレーション的にきついので難しいでしょうけども。
激食ラーメン部 お茶汲み
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味噌ラーメンながら、魚介の味も感じる厚みのあるスープです。
味噌味の特徴に頼りきらずしっかり重ねてくるところは流石です。
細かい事を言うとトッピングが全味共通なので、味ごとに変化があると良いなあ。炒めたもやしなんか入ってると最高でしょう。
このくらいの行列店ですとオペレーション的にきついので難しいでしょうけども。