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群馬県太田市のラーメンショップ太田店にて。ネギラーメンに刻みネギをトッピングしました。刻みネギはネギの青いところで大量に使うであろう白い部分にたいして余ってしまうネギの利用という点でリーズナブルな価格設定。この日は、運良くワンオペで普段より麺が硬めで出来上がりました。あと30秒短縮できるのではないかな。油多めのスープはとてもまろやかで美味いに極まってる。ここのスープにコショウやニンニク投入はグレードダウン。ネギはシャキシャキ、食べやすい長さ、細さ。たっぷりな量。美味いに極まってる。別皿の刻みネギは和えネギを食べ終えた頃に全投入。半分で味変が楽しめます。 全部麺をいただき、白コショウ投入 やっぱりスープが壊れた。さらにニンニク投入。コショウが、さきだったので、やや回復もオリジナの味からは遠い。なんてことで楽しみながら完食です。ご馳走様でした。
KEN chan2
メシマス・メニホーソ
SARU36
ニン蒜マン!!
カレーラーン
TNTN
ここのスープにコショウやニンニク投入はグレードダウン。ネギはシャキシャキ、食べやすい長さ、細さ。たっぷりな量。美味いに極まってる。別皿の刻みネギは和えネギを食べ終えた頃に全投入。半分で味変が楽しめます。 全部麺をいただき、白コショウ投入 やっぱりスープが壊れた。さらにニンニク投入。コショウが、さきだったので、やや回復もオリジナの味からは遠い。なんてことで楽しみながら完食です。ご馳走様でした。