9日は仕事の前に昼食、ワンズモールのラーメン劇場へ行きました。3月限定のはずだった「山勝軒」の「大黒屋本舗」はまだ入っていて、客入りがよく延長になったようですが、待ってまで食べようとは思わず「だんらん」へ足を向けました。

12時20分頃に入店すると先客はなし、後から2名ほど。先に入り口横の券売機で購入しておいた「だんらんめん　ハーフどんぶりセット（980円）」の食券をバイトの女の子に渡して、カウンター席に腰掛けてしばし待ちます。

しばらくして店長らしき男性から丼をいただきました。まずはスープをひとくち…鶏ガラでとったスープにあさりだしを加えてあるのですが、前回食べた塩に比べると、香味油の風味は出ているものの、スープ自体の味の輪郭がぼやけてしまっているような感じがして、どうも旨みというものを感じることは出来ません。ブレかな？

麺は細ストレート麺。魂麺で使っているのと同じ麺でしょうか。茹で加減は少し柔らかめですが、小麦の風味はよいです。具はほろほろと崩れる肩ロースチャーシュー、メンマ、水菜、ねぎ。どれも過不足なし。

ハーフどんぶりはマグロ丼をチョイス。味自体はよかったのですが、ラーメンと食べているうちに大分冷めてしまっていたのが残念でした。350円とコストパフォーマンスも高くないですし…。次回はカレー丼かちらし寿司にしようと思います。

次回は塩か味噌を食べたいですね。